Blog > Komentarze do wpisu

czekoladowe ciasteczka na maślance

czekoladowe ciasteczka na maślance

Bardzo lubię maślankę. Znam kilka osób, które za nią nie przepadają, ale nie znam za to nikogo, komu by nie smakowały te  przepysznie czekoladowe ciasteczka, które właśnie dzięki maślance są niesamowicie miękkie, wilgotne i długo utrzymują świeżość. Przepis znalazłam u Dorotus na blogu. Polecam miłośnikom czekolady..i maślanki :)

 

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej

  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

  • 1/2 łyżeczki soli

  • 115 g masła (potrzebne będzie roztopione gorące)

  • 3/4 szklanki kakao (ok.60g)

  • 1 1/2 szklanki drobnego cukru (na zdjęciach widać, że użyłam zwykłego)

  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

  • 2/3 szklanki maślanki

  • 2 szklanki pokrojonej na drobne kawałki czekolady mlecznej i/lub gorzkiej

  • kilka kropel aromatu śmietankowego (niekoniecznie)

 

[Listonic]

 

Wykonanie:

  1. Mąkę pszenną przesiać razem z sodą i solą.

  2. Masło roztopić w małym garnuszku lub mikrofali.

  3. Do przygotowanej misy wlać gorące masło, dodać kakao i zmiksować na gładką masę.

  4. Następnie dodać cukier, ekstrakt z wanilii, maślankę oraz kilka kropel aromatu śmietankowego (opcjonalnie), dalej miksować.

  5. Dalej miksując, powoli wsypywać mąkę.

  6. Dodać czekoladowe kawałki i wymieszać. Ciasto może wyjść dość klejące.

  7. Do przygotowanej wysmarowanej masłem (lub też wyłożonej teflonową/silikonową matą) blaszce nakładać łyżką ciasto (ok. 1/2 łyżki na jedno ciasteczko), pozostawiając spore odległości między ciastkami.

  8. Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 10-12 minut.

  9. Po wyjęciu z piekarnika pozostawić na blaszce do lekkiego ostygnięcia i dopiero po kilku minutach przełożyć i wystudzić na kratce.



czekoladowe ciasteczka na maślance


 

 

środa, 13 kwietnia 2011, jstnk

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
russkaya
2011/04/13 18:47:46
Ooo jakie przepysznie czekoladowe! Chcę! :)
-
majanaboxing
2011/04/13 19:14:13
Jakie cudne te ciasteczka! Mniam! Mega czekoladowe , muszą smakować świetnie:)

Cieszę się,ze jesteś Justynko, mam nadzieję,ze bedzie Cię tu więcej :)
Usciski:*
Majana
-
mikimama
2011/04/13 20:36:49
Nigdy ich nie robiłam, a przepis bardzo dobry...
-
zaytoona
2011/04/13 21:15:02
Doskonale czekoladowe! ;)
-
2011/04/13 21:56:40
Oj co za pysznosci.. :))
Juz sobie wyobrazam jak zajadam sie takim czekoladowym ciasteczkiem i popijam cieplutkie kakao:)
-
2011/04/14 07:53:55
Ja właśnie nie jestem wielbicielką maślanki. Nie lubięjej spożywać bezpośrednio ale do wypieków i innych dań bardzo chętnie ją wykorzystuję :) Na Twoje ciasteczka na pewno któregoś dnia się skuszę :)
-
Gość: Maggie, *.zen.co.uk
2011/04/14 09:03:38
Ja wypieki na maslance uwielbiam (zreszta maslanke sama w sobie tez), wiec jestem pewna, ze te ciasteczka bardzo by mi zasmakowaly :)
-
justmydelicious
2011/04/14 11:29:52
już mam na nie ochotę i z chęcią kilka bym zwinęła :)
-
dogsonx
2011/04/19 16:22:10
mmmm kocham takie ciasteczka !! Tym w ogóle na maślance ciasteczka są rewelacja !!
-
majanaboxing
2011/04/23 09:52:56
Radosnych Świąt Wielkanocnych Justynko!:)
-
2011/04/23 18:38:46
Zdrowych i spokojnych Świąt !

Pozdrawiam serdecznie
Justyna
-
atina_bc
2011/04/24 07:18:54
Zdrowych i spokojnych Świąt Wielkanocnych!
Durszlak.pl