Blog > Komentarze do wpisu

ciasteczka z białą czekoladą i suszonymi jagodami/morelami

ciasteczka z białą czekoladą

I u mnie znowu ciasteczka. Taki ze mnie ciasteczkowy potwór : ).

Tym razem miałam ochotę na takie zwykłe ciasteczka z jakimiś suszonymi owocami i białą czekoladą. Akurat miałam suszone morele i mrożone jagody (rozmroziłam je i włożyłam do rozgrzewającego się piekarnika, żeby trochę przeschły). Zdecydowałam się na standardowy, sprawdzony już kilkukrotnie przeze mnie przepis, ale tym razem dodatkowo wrzuciłam skórkę cytrynową. Wyszły bardzo aromatyczne, wilgotne i przesmaczne. Polecam! : )


Składniki:

  • 113 g miękkiego masła

  • 113 g smalcu

  • 3/4 szklanki cukru białego

  • 3/4 szklanki cukru brązowego (typu muscovado najlepiej)

  • 2 jajka

  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

  • 2 1/2 szklanki mąki

  • 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej

  • 1/2 łyżeczki soli

  • skórka otarta z jednej cytryny

  • ok. 1/2 szklanki suszonych jagód

  • ok. 1/2 szklanki pokrojonych suszonych moreli

  • ok. 150 g białej czekolady

[Listonic]

Wykonanie:

  1. W misce utrzeć dobrze miękkie masło i smalec razem z cukrami (białym i brązowym).

  2. Dodać jajka, po każdym dobrze zmiksować, a następnie ekstrakt z wanilii i skórkę cytrynową.

  3. Przesiać razem mąkę, sodę oczyszczoną i sól i dodać powoli do miski z masłem i jajkami.

  4. Dodać pokrojoną białą czekoladę i dobrze wymieszać.

  5. Podzielić masę na dwie części i do jednej dodać suszone morele, a do drugiej podsuszone jagody. Dobrze wymieszać.

  6. Na przygotowaną blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia lub silikonową matą wykładać uformowane z masy kuleczki o wielkości orzecha włoskiego (polecam zmoczyć ręce wodą i dopiero wtedy formować kulki).

  7. Piec w nagrzanym do 175 stopni piekarniki przez ok. 10 minut (do złotego koloru) i po wyjęciu zostawić je na ok. 5 minut na blaszce (nawet jeśli są po wyjęciu bardzo miękkie to przez te 5 minut "dojdą"). Studzić na kratce.

    ciasteczka z białą czekoladą

    ciasteczka z białą czekoladą

    ciasteczka z białą czekoladą

sobota, 13 lutego 2010, jstnk

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
pinkcake
2010/02/13 14:22:06
Cudowne!
-
Gość: magda, *.aster.pl
2010/02/13 16:57:39
cudowne i kuszace
-
2010/02/13 18:17:17
od dawna miałam ochotę na ciasteczka z borówkami, świetny pomysł z tym suszeniem w piekarniku, spróbuję patentu ;)
-
2010/02/13 18:30:38
Ale pyszne ciasteczka :) Zwłaszcza te z jagodami do mnie przemawiają :) Pozdrawiam :)
-
majanaboxing
2010/02/13 19:05:52
Piękne ciasteczka! Tak dawno Cię nie było ... bardzo się cieszę,ze jesteś i wracasz z pysznościami!:))
-
ugotujmy
2010/02/14 10:53:00
piekłam raz ciasteczka z suszonymi jagodami i białą czekoladą
były pyszne
:-)
-
2010/02/20 21:08:33
Ładne zdjęcia i pewnie pyszne ciasteczka.... :)
-
Gość: Babeczka., *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/02/25 15:28:51
Wyszły mi przepysznie!!! Są cudowne!!! :)
Pozdrawiam i zapraszam również na mój "raczkujący" blog kkc.blog.onet.pl
-
majanaboxing
2010/04/03 14:04:48
Wesołych Świąt Justynko!:)
-
2010/04/03 17:46:43
Radosnych i zdrowych Świąt , Justynko ! :)
-
atina_bc
2010/04/04 08:13:02
Zdrowych , spokojnych i radosnych Świąt!
-
Gość: nirshya.dwbh, 83.1.81.*
2010/04/28 10:41:44
Smakowicie wyglądają
-
Gość: ciocia zosia, *.adsl.inetia.pl
2010/05/07 17:21:07
dziewczyno bierz sie do pieczenia i nie zaluj sobie tej czekolady
pozdrawiam, zoska :)
-
vespertinee
2010/05/23 23:35:43
Te z jagodami są obłędne! Swietne połaczenie - biała czeko i jagody. mlask.
-
2010/07/28 16:17:07
Wyglądają bardzo smakowicie :)
-
agatadz89
2010/11/21 19:46:47
Genialne, a do tego z białą czekoladą!:)
-
majanaboxing
2010/12/24 00:33:27
Justynko, mam nadzieje,ze kiedyś do nas wrócisz...
Zyczę Ci radosnych Świąt Bożego Narodzenia! Pozdrawiam ciepło :*
Majana
-
atina_bc
2010/12/24 06:59:26
Justynko mam nadzieje, że jeszcze tutaj zaglądasz :) Wspaniałych i magicznych Świąt Ci życzę!
Durszlak.pl